همه ما می‌دانیم که بچه‌ها چقدر می‌توانند در غذا خوردن سخت‌گیر باشند. گاهی لازم است کمی خلاقیت به خرج دهیم و غذاهای جدید و جذابی برایشان درست کنیم. در این پست، ۱۹ مورد از غذاهای ابداعی مامان‌ها در نی نی سایت را جمع‌آوری کرده‌ایم که شاید ایده‌های خوبی به شما بدهد!

این غذاها از ترکیب مواد غذایی مختلف و با هدف جذب بیشتر کودکان به خوردن غذا تهیه شده‌اند. پس اگر دنبال ایده‌های جدید و خوشمزه برای بچه‌هایتان هستید، با ما همراه باشید:

• ✔کتلت هویج و سیب زمینی با تزیین خلاقانه
• ✔پوره کدو حلوایی با دارچین و گردو
• ✔فرنی با شیره خرما و کنجد
• ✔کوکو سبزی با اسفناج بیشتر برای تامین آهن
• ✔ماکارونی به شکل حیوانات با سس سبزیجات
• ✔املت با قارچ و فلفل دلمه‌ای رنگی
• ✔سوپ جو با مرغ و سبزیجات ریز خرد شده
• ✔خوراک لوبیا چیتی با گوشت چرخ کرده (بدون رب گوجه)
• ✔حلیم گندم با گوشت بوقلمون
• ✔پنکیک با موز و توت فرنگی
• ✔کوفته ریزه با سس گوجه فرنگی خانگی
• ✔پلو با مرغ و زرشک
• ✔عدس پلو با کشمش و خرما
• ✔کتلت مرغ با سیب زمینی و پیاز رنده شده
• ✔نان تست با آووکادو و تخم مرغ
• ✔ماست میوه‌ای خانگی (با میوه‌های فصلی)
• ✔حریره بادام با شیر و کمی عسل
• ✔شیر برنج با گلاب و پسته
• ✔آش رشته با رشته خانگی و کشک محلی

این فقط گوشه‌ای از خلاقیت‌های مامان‌های نی نی سایتی است! بسیاری از آن‌ها با تغییرات کوچک در دستور پخت غذاهای سنتی، آن‌ها را برای بچه‌ها جذاب‌تر می‌کنند.

امیدواریم این ایده‌ها به شما کمک کنند تا غذاهای متنوع و خوشمزه‌ای برای فرزندانتان تهیه کنید!

غذاهای ابداعی مامان ها: خلاصه تجربیات نی نی سایت

1. فرنی با طعم های جدید

خیلی از مامان ها تو نی نی سایت از فرنی به عنوان یه پایه استفاده می کنن و با اضافه کردن چیزای مختلف مثل پوره میوه ها، ادویه های ملایم (مثل دارچین یا زنجبیل خیلی کم) یا حتی یه کوچولو کره بادوم زمینی، طعمشو برای بچه ها جذاب تر می کنن.بعضی ها هم از شیرهای گیاهی مثل شیر بادوم یا نارگیل برای درست کردن فرنی استفاده می کنن که هم خوشمزه میشه و هم برای بچه هایی که به لاکتوز حساسیت دارن مناسبه.من خودم امتحان کردم فرنی رو با پوره موز و یکم دارچین درست کردم، پسرم خیلی دوست داشت.

فقط حواستون باشه اگه ادویه اضافه می کنین خیلی کم باشه چون ممکنه بچه دوست نداشته باشه.

یه ایده دیگه هم اینه که آخر سر یکم روغن زیتون یا کره به فرنی اضافه کنین که چربی های سالم به بدنش برسه.یه سری از مامانا هم میگن به جای شکر از خرما یا شیره انگور برای شیرین کردن فرنی استفاده می کنن.اینجوری هم مقوی تره و هم قند کمتری داره.

2. حریره بادام با طعم دهنده های طبیعی

حریره بادام هم مثل فرنی یه انتخاب عالیه. مامانا برای خوشمزه تر کردنش، علاوه بر طعم دهنده های فرنی، از پودر نارگیل یا گلاب هم استفاده می کنن. پودر نارگیل بهش یه طعم شیرین و لطیف میده و گلاب هم یه عطر خیلی خوب بهش اضافه می کنه. البته تو بهره‌گیری از گلاب باید خیلی دقت کنین که زیاد نریزین چون ممکنه طعمش خیلی قوی بشه و بچه دوست نداشته باشه. بعضی ها هم حریره بادام رو با آرد برنج قهوه ای درست می کنن که هم فیبر بیشتری داره و هم مقوی تره. یه ایده دیگه هم اینه که یه کوچولو هل ساییده به حریره بادوم اضافه کنین. خیلی خوش عطر میشه. میتونین برای بچه های بزرگتر یکم پسته یا بادام خرد شده هم روی حریره بادوم بریزین. فقط حواستون باشه که آجیل ها خیلی ریز خرد شده باشن تا بچه خدایی نکرده خفه نشه.

3. سوپ های میکس و متنوع

سوپ یه غذای خیلی خوب برای بچه هاست چون میشه توش کلی سبزیجات و مواد مغذی رو جا داد.مامانا تو نی نی سایت کلی ایده برای سوپ های ابداعی داشتن.بعضی ها سوپ رو با جو پرک، هویج، سیب زمینی، کدو حلوایی و مرغ یا گوشت درست می کنن.بعضی ها هم از سبزیجات دیگه مثل کرفس، جعفری و گشنیز هم تو سوپ استفاده می کنن.یه ایده جالب اینه که یه کوچولو زنجبیل تازه رنده شده هم به سوپ اضافه کنین.هم طعم خوبی میده و هم خاصیت ضد التهابی داره.میتونین بعد از پختن سوپ، همه مواد رو با هم میکس کنین تا یه سوپ پوره ای و یکدست داشته باشین.

برای بچه هایی که دندون دارن، می تونین بعضی از سبزیجات رو به صورت ریز خرد شده تو سوپ بذارین.

برای خوش طعم تر شدن سوپ، میتونین از آب قلم یا عصاره مرغ خونگی هم استفاده کنین.

4. پوره های میوه و سبزیجات ترکیبی

پوره کردن میوه ها و سبزیجات یه روش عالی برای معرفی طعم های مختلف به بچه هاست. مامانا تو نی نی سایت کلی ترکیب های خلاقانه برای پوره ها پیشنهاد داده بودن. مثلا پوره سیب و هویج، پوره کدو حلوایی و سیب زمینی، پوره گلابی و آووکادو. آووکادو یه میوه خیلی مقویه و چربی های سالمی داره که برای رشد بچه ها خیلی خوبه. میتونین یه کوچولو آب لیمو ترش تازه هم به پوره ها اضافه کنین تا هم از تغییر رنگشون جلوگیری کنه و هم طعمشون رو بهتر کنه. بعضی ها هم از پوره میوه ها به عنوان شیرین کننده طبیعی برای پوره های سبزیجات استفاده می کنن. برای بچه هایی که یبوست دارن، می تونین پوره آلو رو به پوره های دیگه اضافه کنین. همیشه از میوه ها و سبزیجات تازه و ارگانیک برای درست کردن پوره ها استفاده کنین.

5. کوکو سبزی با ترفندهای خوشمزه

کوکو سبزی یکی از غذاهای محبوب ایرونی هاست. مامانا تو نی نی سایت برای اینکه کوکو سبزی رو برای بچه ها جذاب تر کنن، کلی ترفند داشتن. بعضی ها تو کوکو سبزی از سیب زمینی پخته و رنده شده هم استفاده می کنن که باعث میشه کوکو نرم تر بشه. بعضی ها هم یه کوچولو پنیر فتا یا پنیر پیتزا به کوکو سبزی اضافه می کنن که طعمش رو خیلی خوب میکنه. میتونین از سبزیجات دیگه مثل اسفناج یا کدو سبز رنده شده هم تو کوکو سبزی استفاده کنین. برای اینکه کوکو سبزی رژیمی تر بشه، می تونین اون رو تو فر بپزین یا تو تابه رژیمی با مقدار خیلی کمی روغن سرخ کنین. میتونین کوکو سبزی رو به شکل های مختلف برش بزنین تا برای بچه ها جذاب تر بشه. یه ایده دیگه هم اینه که تو مواد کوکو سبزی یه کوچولو زرشک هم بریزین.

6. کتلت با طعم و بافت متفاوت

کتلت هم مثل کوکو سبزی یه غذای خیلی پرطرفداره. مامانا تو نی نی سایت برای اینکه کتلت رو برای بچه ها مقوی تر و خوشمزه تر کنن، کلی ایده داشتن. بعضی ها تو کتلت از جو پرک خیس خورده استفاده می کنن که باعث میشه کتلت نرم تر بشه و فیبر بیشتری داشته باشه. بعضی ها هم یه کوچولو سبزیجات معطر مثل جعفری یا گشنیز به کتلت اضافه می کنن. میتونین از گوشت چرخ کرده مرغ یا بوقلمون هم برای درست کردن کتلت استفاده کنین. برای اینکه کتلت رژیمی تر بشه، می تونین اون رو تو فر بپزین یا تو تابه رژیمی با مقدار خیلی کمی روغن سرخ کنین. میتونین کتلت رو به شکل های مختلف برش بزنین تا برای بچه ها جذاب تر بشه. یه ایده دیگه هم اینه که تو مواد کتلت یه کوچولو پیاز رنده شده و آب گرفته شده هم بریزین.

7. ماکارونی با سس های خانگی و سالم

ماکارونی یه غذای مورد علاقه خیلی از بچه هاست. مامانا تو نی نی سایت برای اینکه ماکارونی رو سالم تر و مغذی تر کنن، از سس های خانگی استفاده می کنن. میتونین سس ماکارونی رو با گوجه فرنگی تازه، پیاز، سیر، هویج و گوشت چرخ کرده درست کنین. برای خوش طعم تر شدن سس میتونین از سبزیجات معطر مثل ریحان یا آویشن هم استفاده کنین. به جای گوشت چرخ کرده میتونین از سویا هم برای درست کردن سس ماکارونی استفاده کنین. میتونین ماکارونی رو با سبزیجات دیگه مثل فلفل دلمه ای یا قارچ هم مخلوط کنین. برای اینکه ماکارونی رژیمی تر بشه، میتونین از ماکارونی سبوس دار استفاده کنین. یه ایده دیگه هم اینه که یه کوچولو پنیر پارمزان رنده شده روی ماکارونی بریزین.

8. عدس پلو با ترفندهای خوشمزه و مقوی

عدس پلو یه غذای سنتی و مقویه. مامانا تو نی نی سایت برای اینکه عدس پلو رو برای بچه ها جذاب تر کنن، کلی ترفند داشتن. بعضی ها تو عدس پلو از کشمش و خرما هم استفاده می کنن که طعمش رو شیرین و خوشمزه میکنه. بعضی ها هم یه کوچولو گوشت چرخ کرده تفت داده شده به عدس پلو اضافه می کنن. میتونین از سبزیجات معطر مثل شوید هم تو عدس پلو استفاده کنین. برای اینکه عدس پلو رژیمی تر بشه، میتونین از برنج قهوه ای استفاده کنین. یه ایده دیگه هم اینه که یه کوچولو زیره به عدس پلو اضافه کنین که هم طعم خوبی میده و هم از نفخ جلوگیری میکنه. بعضی از مامانا هم میگن از پودر دارچین توی عدس پلو استفاده می کنن که خیلی خوش طعم میشه.

9. خوراک لوبیا با طعم خانگی

خوراک لوبیا یه غذای ساده و مقویه که میشه به عنوان یه میان وعده یا شام سبک به بچه ها داد. مامانا تو نی نی سایت برای اینکه خوراک لوبیا رو خوشمزه تر کنن، از روش های مختلفی استفاده می کنن. میتونین تو خوراک لوبیا از رب گوجه فرنگی، پیاز، سیر و هویج استفاده کنین. برای خوش طعم تر شدن خوراک لوبیا میتونین از ادویه های ملایم مثل زردچوبه و فلفل سیاه هم استفاده کنین. به جای آب میتونین از آب مرغ یا آب قلم برای پختن خوراک لوبیا استفاده کنین. میتونین یه کوچولو آبلیمو ترش هم به خوراک لوبیا اضافه کنین تا طعمش رو بهتر کنه. بعضی از مامانا هم میگن از پودر آویشن توی خوراک لوبیا استفاده می کنن که خیلی خوش عطر میشه. برای بچه هایی که دوست دارن میتونین یه کوچولو قارچ هم به خوراک لوبیا اضافه کنین.

10. آش رشته با سبزیجات فراوان

آش رشته یه آش سنتی ایرانیه که خیلی مقویه. مامانا تو نی نی سایت برای اینکه آش رشته رو برای بچه ها مغذی تر کنن، از سبزیجات بیشتری استفاده می کنن. میتونین تو آش رشته از اسفناج، جعفری، گشنیز، تره و شوید استفاده کنین. برای خوش طعم تر شدن آش رشته میتونین از پیاز داغ، سیر داغ و نعناع داغ هم استفاده کنین. به جای آب میتونین از آب قلم برای پختن آش رشته استفاده کنین. میتونین یه کوچولو کشک هم به آش رشته اضافه کنین تا طعمش رو بهتر کنه. بعضی از مامانا هم میگن از عدس و لوبیا چیتی بیشتری توی آش رشته استفاده می کنن. برای بچه هایی که دوست دارن میتونین یه کوچولو رشته فرنگی هم به آش رشته اضافه کنین.

11. فرنی با شیره خرما

فرنی با شیره خرما یه جایگزین سالم و خوشمزه برای فرنی با شکر هست. مامان های نی نی سایتی زیادی این روش رو پیشنهاد دادن. شیره خرما علاوه بر شیرینی، مواد مغذی زیادی هم داره که برای بچه ها خیلی مفیده. میتونین به فرنی با شیره خرما یکم پودر دارچین هم اضافه کنین که طعمش رو بهتر کنه. برای اینکه فرنی با شیره خرما خوشمزه تر بشه، میتونین از شیره خرمای با کیفیت استفاده کنین. بعضی از مامانا هم میگن به جای شیره خرما از شیره انگور هم استفاده می کنن. فرنی با شیره خرما رو میتونین به عنوان یه میان وعده یا صبحانه به بچه ها بدین. میتونین فرنی با شیره خرما رو با میوه های خرد شده هم تزیین کنین.

12. ماست میوه ای خانگی

ماست میوه ای خانگی یه میان وعده سالم و خوشمزه برای بچه هاست که خیلی راحت هم میشه درستش کرد. مامان های نی نی سایتی کلی ایده برای درست کردن ماست میوه ای خانگی داشتن. میتونین از ماست چکیده یا ماست یونانی برای درست کردن ماست میوه ای استفاده کنین. برای خوشمزه تر شدن ماست میوه ای میتونین از میوه های تازه مثل توت فرنگی، موز، هلو، سیب و گلابی استفاده کنین. میتونین یه کوچولو عسل یا شیره خرما هم به ماست میوه ای اضافه کنین تا طعمش رو شیرین تر کنه. بعضی از مامانا هم میگن به جای عسل از شیره انگور هم استفاده می کنن. برای اینکه ماست میوه ای مقوی تر بشه، میتونین یه کوچولو مغز بادام یا گردو خرد شده هم بهش اضافه کنین. ماست میوه ای رو میتونین به عنوان یه دسر بعد از غذا هم به بچه ها بدین.

13. سوپ جو با شیر

سوپ جو با شیر یه سوپ مقوی و خوشمزه برای بچه هاست. مامان های نی نی سایتی زیادی این سوپ رو برای بچه هاشون درست می کنن. میتونین تو سوپ جو با شیر از جو پرک، هویج، سیب زمینی، پیاز و مرغ استفاده کنین. برای خوش طعم تر شدن سوپ جو با شیر میتونین از سبزیجات معطر مثل جعفری و گشنیز هم استفاده کنین. به جای آب میتونین از شیر برای پختن سوپ جو با شیر استفاده کنین. میتونین یه کوچولو خامه هم به سوپ جو با شیر اضافه کنین تا طعمش رو بهتر کنه. بعضی از مامانا هم میگن به جای خامه از یه قاشق غذاخوری روغن زیتون استفاده می کنن. سوپ جو با شیر رو میتونین به عنوان یه پیش غذا یا شام سبک به بچه ها بدین.

14. پوره سیب زمینی و کدو حلوایی

پوره سیب زمینی و کدو حلوایی یه پوره خوشمزه و مغذیه که برای بچه ها خیلی مناسبه. این پوره رو میتونید به عنوان غذای کمکی به بچه ها بدید. سیب زمینی سرشار از پتاسیم و ویتامین C هست و کدو حلوایی هم حاوی ویتامین A و فیبره. برای تهیه این پوره کافیه سیب زمینی و کدو حلوایی رو بپزید و بعد با هم مخلوط کنید و با کمی کره یا روغن زیتون پوره کنید. میتونید به این پوره کمی ادویه مثل دارچین یا جوز هندی هم اضافه کنید تا طعم بهتری داشته باشه. بعضی از مامان ها هم به این پوره کمی شیر یا خامه اضافه می کنن تا نرم تر بشه. این پوره رو میتونید به عنوان یک وعده غذایی کامل یا در کنار غذاهای دیگه به بچه ها بدید. برای بچه های بزرگتر میتونید کمی پیازچه یا جعفری خرد شده هم به پوره اضافه کنید.

15. پنکیک موز

پنکیک موز یک صبحانه یا میان وعده خوشمزه و آسونه که برای بچه ها خیلی جذابه. مامان های نی نی سایتی این دستور رو خیلی دوست دارن. برای تهیه این پنکیک کافیه موز، تخم مرغ و آرد رو با هم مخلوط کنید و بعد در تابه سرخ کنید. میتونید به این پنکیک کمی دارچین یا وانیل هم اضافه کنید تا خوش عطر بشه. بعضی از مامان ها هم به این پنکیک کمی جو دوسر پرک اضافه می کنن تا مقوی تر بشه. میتونید این پنکیک رو با میوه های تازه، عسل یا شیره خرما سرو کنید. برای بچه های بزرگتر میتونید کمی گردو یا بادام خرد شده هم روی پنکیک بریزید. این پنکیک رو میتونید به عنوان یک وعده صبحانه کامل یا میان وعده به بچه ها بدید.

16. سوپ دال عدس

سوپ دال عدس یه غذای کامل و مقوی برای بچه هاست که سرشار از پروتئین و فیبره. تو نی نی سایت خیلی ها این سوپ رو پیشنهاد دادن. برای تهیه این سوپ کافیه دال عدس، پیاز، هویج و سیب زمینی رو با هم بپزید و بعد با کمی ادویه مثل زردچوبه و فلفل سیاه طعم دار کنید. میتونید به این سوپ کمی آب لیمو ترش هم اضافه کنید تا خوشمزه تر بشه. بعضی از مامان ها هم به این سوپ کمی سبزیجات معطر مثل گشنیز و جعفری اضافه می کنن. این سوپ رو میتونید با نون یا برنج سرو کنید. برای بچه های کوچکتر میتونید سوپ رو پوره کنید تا راحت تر بتونن بخورن. سوپ دال عدس یه انتخاب عالی برای روزهای سرد زمستونیه.

17. فرنی با آرد برنج قهوه ای

فرنی با آرد برنج قهوه ای یه انتخاب سالم تر از فرنی با آرد برنج سفید هست. تو نی نی سایت خیلی از مامانا برای بچه هاشون این فرنی رو درست می کنن. آرد برنج قهوه ای فیبر بیشتری داره و باعث میشه بچه ها دیرتر گرسنه بشن. برای تهیه این فرنی کافیه آرد برنج قهوه ای رو با شیر و کمی شکر یا شیره خرما بپزید تا غلیظ بشه. میتونید به این فرنی کمی دارچین یا وانیل هم اضافه کنید تا خوش عطر بشه. بعضی از مامان ها هم به این فرنی کمی پوره میوه مثل موز یا سیب اضافه می کنن. این فرنی رو میتونید به عنوان یک میان وعده یا صبحانه به بچه ها بدید. برای بچه های کوچکتر میتونید فرنی رو با شیر رقیق تر کنید.

18. کوفته قلقلی با سس گوجه

کوفته قلقلی با سس گوجه یه غذای خوشمزه و مورد علاقه بچه هاست. خیلی از مامان های نی نی سایتی این غذا رو برای بچه هاشون درست می کنن. برای تهیه کوفته قلقلی کافیه گوشت چرخ کرده، پیاز، آرد سوخاری و ادویه ها رو با هم مخلوط کنید و به شکل قلقلی در بیارید و بعد در سس گوجه فرنگی بپزید. میتونید به سس گوجه فرنگی کمی سبزیجات معطر مثل آویشن یا ریحان هم اضافه کنید. بعضی از مامان ها هم به کوفته قلقلی کمی جعفری خرد شده اضافه می کنن. این غذا رو میتونید با برنج، ماکارونی یا نون سرو کنید. برای بچه های کوچکتر میتونید کوفته قلقلی ها رو ریزتر درست کنید. این غذا یه انتخاب عالی برای مهمونی های بچه گانه هم هست.

19. آش جو

آش جو یه آش مقوی و سرشار از فیبره که برای بچه ها خیلی مفیده. این آش رو خیلی از مامان های نی نی سایتی درست می کنن. برای تهیه آش جو کافیه جو پرک، پیاز، هویج، سیب زمینی، سبزیجات آش و گوشت یا مرغ رو با هم بپزید. میتونید به آش جو کمی کشک یا ماست هم اضافه کنید. بعضی از مامان ها هم به آش جو کمی عدس یا لوبیا اضافه می کنن. این آش رو میتونید با پیاز داغ و نعناع داغ تزیین کنید. برای بچه های کوچکتر میتونید آش رو پوره کنید تا راحت تر بتونن بخورن. آش جو یه غذای کامل و مناسب برای فصل سرماست.